A Herdade dos Muachos, situada na Serra de São Mamede, em Portalegre, possui solos xistosos e argilosos. Resultante da vinificação da casta Aragonês, surgiu este Herdade dos Muachos Prestigie Rosé. Vinificado em cuba inox, com controlo de temperatura, este vinho apresenta-se de cor salmão com aroma fresco, frutado e com ligeiro floral, apresenta-se ao sabor com equilíbrio de acidez e doçura e final de boca fresca retomando as sensações da fruta vermelha.

Tipo de vinho: Rosé
Denominação: Vinho Regional Alentejano
Designativo de qualidade: Regional
Ano de colheita: 2015
Castas: Aragonês
Região: Portalegre - Alentejo
Enólogo: Francisco Pimenta
T.A.V.A.: 12,5 %
Acidez total (ac. tartárico): 4,90 g/dm3
pH: 3,32
Açúcares redutores: 0,4 g/dm3
Vinificação / Estágio: Vinificado pelo processo tradicional de curtimenta completa, em lagares, com temperaturas a cerca de 18° C
Modo de conservação: Winetube guardado em local arejado, entre 12°C e 13°C, com humidade relativa perto dos 60%
Modo de servir (temperatura): 12°C a 13°C
Sug. de acompanhamento: Pratos de peixe e marisco
Longevidade: 12 meses

Prova Organoléptica
Cor: Salmão
Aroma: Fresco, frutado e com ligeiro floral
Boca: Fresco, acidez equilibrada e doçura
Final de prova: Fresco com sensações de fruta vermelha